Grüezi im Restaurant Moosrank, Baar
Ihre Gastgeber: Pia und Wisi Jori- Böhi

(gelernter Koch und dipl.Physiotherapeutin)
Tel.: 041 711 18 85
 
Lage : zwischen Zug/ Baar und Aegeri, bei der Abzweigung nach Allenwinden
(kleines, gelbes Haus mit grossem P! ) 
an der idealen " Töffstrecke" nach Aegeri !
 
Ruhetag : Sonntag und Montag
(für Gesellschaften ab 15 Personen öffnen wir natürlich!)
 
Küche : Kochen und Reisen sind unsere wichtigen Freizeitbeschäftigungen! Da ich in den frühen 80er Jahren in den USA (am Osteingang zum Yellowstone-Park) gearbeitet habe, ist unser Angebot  schweizerisch sowie International ausgerichtet und mehrheitlich hausgemacht, die Gerichte werden immer à la Minute zubereitet!
Es reicht von der währschaften Speckrösti über Kalbsleberli und Lammmilken zur mexikanischen Küche mit dem legendären
 "Carne tampiquena" bis zum asiatischen "Nasi Goreng"und "Bami Goreng". Aber auch "En rächte Mockä" Kalbscordonbleu, Lorzentobelfilet, Pferdefilet und hauptsächlich US-Beef sind aus unserer Karte nicht mehr wegzudenken. Unterdessen haben wir auch Jan Lüthy's (mein Lehrmeister im "Gotthärdli am See" in Zug) Flambierwagen aktiviert und bereiten Ihnen auch 2 Gerichte am Tisch zu! Neben der Ganzjahreskarte führen wir auch immer spezielle Themenwochen durch, welche Sie unter der Rubrik Spez.Wochen anklicken können!
Mittags servieren wir nebst diesen Spezialitäten auch einige preiswerte Menus.
 
Keller: Wein ist unser Hobby und unsere Leidenschaft, deshalb sind wir auch hier International (aber auch mit sehr schönen Schweizern)! Wir besuchen  oft die Produzenten vor Ort, oder nehmen an Produzenten Tastings  ( so lernten wir Frau Lanz, Familie Iby, Frau Corregia, Herr Begali und andere kennen), welche unsere Lieferanten durchführen teil! Wir führen Weine von Georg Schlegel in Jenins, von Zamberlani aus Piotta, welche wir direkt beim Produzenten beziehen, über Righetti und Begali in Valpolicella zu Bosco del Merlo im Veneto, dann Corregia und Massolino im Piemont,  Spanien ist mit Weinen  aus dem Priorat, Ribera del Duero und Rioja vertreten,auch haben wir einige Bordeaux auf unserer Karte: so z.B. Pavillon Rouge, Château Lascombes, Mouton Rothschild und Alter Ego (2.Wein von Château Palmer!) Kürzlich waren wir in Kalifornien und besuchten: Opus One, Sebastiani, Cosentino, Rutherford, Raymond, Seghesio, Duxoup, Firestone sowie Kenwood und dabei konnten wir uns überzeugen, wie seriös und sauber auch diese Spitzenhäuser arbeiten!.
Aus "Down Under" servieren wir Ihnen u.a. Weine von Brown Brothers Penfolds, Bethany, Lanz & Thomson und Trevor Jones welche wir alle besuchten, und so eine Beziehung aufbauen konnten!! So können wir uns mit unserem Angebot identifizieren und Ihnen versichern, dass wir alle unsere Weine selber verkostet haben (und auch mit Ihnen trinken würden!)
Dank dem neuartigen "Vino Verre- System" können wir Ihnen auch immer einige Spitzenweine im Offenverkauf anbieten!                                            Wenn Sie aber Lust auf einen anderen Wein aus unserer Karte haben, und Sie mindestens 50 cl davon Trinken, öffnen wir die Flasche selbstverständlich!
 
Ambiance: Wie gesagt:"Es glatts cheibe Beizli...", so richtig heimelig und gemütlich!
Das Interieur präsentiert sich in dunklem Täfer.
Bei Pia und Wisi trifft sich "dä Bänkler und dä Büezer"
und alle fühlen sich wie zu Hause!
 
Terrasse: "Einige Tische in der "schrägsten" Gartenbeiz der Zentralschweiz.
(ab Ende Juni mit Gartengrill), ein Spielisch für Kinder und
genug Platz damit die Knirpse herumtollen können.
   
RAUCHER: Da wir im Beizli absolut rauchfrei sind, und damit die Raucher  bei schlechtem Wetter trotzdem dem "Genuss" frönen können, haben wir ein beheizbares Raucherhüttli aufgestellt!
 
Jassen: Wir werden oft gefragt, ob man bei uns auch Jassen kann! Unsere Antwort dazu lautet: Da wir sehr wenig Tische haben, können Sie bei uns nur im Zusammenhang mit einem Nachtessen dem Kartenspiel frönen!
   
Geschenkkarten Sie haben die Wahl unter verschiedenen Sujet's, Wir laden die Karten mit dem gewünschten Betrag auf, der Beschenkte kann den Betrag nach Bedarf abbuchen lassen! Die Karten sind 2 Jahre gültig!
 
Räumlichkeiten: 12 Personen im Stübli.
Restaurant und Stübli zusammen ca.30- 35 Personen, (für einen kurzen Lunch ca. 40 Personen)
Im Garten ca. 35 Pers.
 

Unser ehemaliger Dog Judy  22.1.1991-11.6.2007             

                                                                                                   06.12.2011