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Januar 2018
chicken

Im Moosrank sind die Hühner los
Spring Chicken

5. Januar - 16. Februar

Die Firma Bianchi liefert uns Mischtchratzerli (Stubenkücken), Hühnerbrüste sowie Hühnerleber von ihren Vertragslieferanten aus dem Alpsteingebiet, sie werden z.T mit Rheintaler Ribelmais, welcher naturbelassen und GMO-frei ist gefüttert!

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Februar 2018
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Wir sind in den Ferien! We’re in vacation!

17. Februar - 5. März

Wir sind reif für die “Insel”, deshalb bleibt unser Beizli geschlossen!

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März 2018
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Grüne Spargeln und Frühlingsgerichte
Green Aspargus

13. März - 7. April

Die 1. Frühlingsboten kommen zwar aus den USA, sie bestechen aber über ihre Qualität! Dick und zart, mit viel Geschmack und ich bereite Sie auf nicht alltägliche Art zu!

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Karfreitag und Karsamstag /Good Friday

30. März - 31. März

Am Karfreitag und Karsamsatg servieren wir Ihnen einige Fisch,- und fleischlose Gerichte! (Selbstverständlich servieren wir auch das gesamte à la carte Angebot!)

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April 2018
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Weisse, badische Spargeln
White Aspargus

10. April - 13. Mai

Die Spargeln kommen aus dem badischen Raum und werden frisch per Express angeliefert! Sie sind XXL-Grösse, knackig, und werden auf klassische Art serviert!

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Mai 2018
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Muttertag / Mothers Day

13. Mai

Am Muttertag verwöhnen wir Sie und Ihre Liebsten mit einem Menu sowie einigen ausgesuchten Spezialitäten!(wir haben bis 15.00 Uhr geöffnet)

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Crocodile Dundee is here (australische Wochen)

15. Mai - 23. Juni

Meine Schwester lebt seit über 20 Jahren in Down Under und ist mit einem Australier verheiratet. Lassen Sie sich von den zum Teil exotischen Gerichten verführen!

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Juni 2018
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Sommerkarte (abends mit Grill!) / Summer specials

26. Juni - 2. August

Unsere Grilladen werden stets à la minute zubereitet und werden begleitet vom hausgemachtem Kräuterbutter sowie den verschiedenen Steaksaucen!

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August 2018
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Wir sind in den Ferien! We’re in vacation!

4. August - 27. August

Wir nehmen uns eine Auszeit, deshalb bleibt unser Beizli geschlossen!

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September 2018
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Wilde Zeiten
Wild game season

4. September - 3. November

Die Gerichte sind hausgemacht, das Fleisch ist mehrheitlich aus dem europäischen Raum importiert!

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November 2018
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Das Wapiti Valley Inn zu Gast im Moosrank
American week

6. November - 22. Dezember

1982 arbeitete ich 1 Saison im Wapiti Valley Inn, am Osteingang zum Yellowstonepark in Cody/Wyoming, das erklärt auch unsere “Liebe” zu den USA!

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Dezember 2018
silvester

Silvestermenu

31. Dezember 2018 um 18:00 - 1. Januar 2019 um 2:00

Seit Jahren feiern wir den Jahresabschluss mit unseren Gästen ohne “Knallerei”in einer gemütlichen, ruhigen Atmosphäre!

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