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Januar 2019

Im Moosrank sind die Hühner los
Spring Chicken

4. Januar - 1. März

Die Firma Bianchi liefert uns Mischtchratzerli (Stubenkücken), Hühnerbrüste sowie Hühnerleber von ihren Vertragslieferanten aus dem Alpsteingebiet, sie werden z.T mit Rheintaler Ribelmais, welcher naturbelassen und GMO-frei ist gefüttert!

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März 2019

Wir sind in den Ferien! We’re in vacation!

2. März - 18. März

Wir sind reif für die “Insel”, deshalb bleibt unser Beizli geschlossen!

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Grüne Spargeln und Frühlingsgerichte
Green Aspargus

11. März - 6. April

Die 1. Frühlingsboten kommen zwar aus den USA, sie bestechen aber über ihre Qualität! Dick und zart, mit viel Geschmack und ich bereite Sie auf nicht alltägliche Art zu!

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April 2019

Weisse, badische Spargeln
White Aspargus

9. April - 11. Mai

Die Spargeln kommen aus dem badischen Raum und werden frisch per Express angeliefert! Sie sind XXL-Grösse, knackig, und werden auf klassische Art serviert!

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Karfreitag und Karsamstag /Good Friday

19. April - 20. April

Am Karfreitag und Karsamsatg servieren wir Ihnen einige Fisch,- und fleischlose Gerichte! (Selbstverständlich servieren wir auch das gesamte à la carte Angebot!)

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Mai 2019

Crocodile Dundee is here (australische Wochen)

14. Mai - 22. Juni

Meine Schwester lebt seit über 30 Jahren in Down Under und ist mit einem Australier verheiratet. Lassen Sie sich von den zum Teil exotischen Gerichten verführen!

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Juni 2019

Sommerkarte (abends mit Grill!) / Summer specials

24. Juni - 16. August

Unsere Grilladen werden stets à la minute zubereitet und werden begleitet vom hausgemachtem Kräuterbutter sowie den verschiedenen Steaksaucen!

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August 2019

Wir sind in den Ferien! We’re in vacation!

17. August - 9. September

Wir nehmen uns eine Auszeit, deshalb bleibt unser Beizli geschlossen!

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September 2019

Wilde Zeiten
Wild game season

12. September - 9. November

Die Gerichte sind hausgemacht, das Fleisch ist mehrheitlich aus dem europäischen Raum importiert!

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Dezember 2019

Silvestermenu

31. Dezember 2019 um 18:00 - 1. Januar 2020 um 2:00

Seit Jahren feiern wir den Jahresabschluss mit unseren Gästen ohne “Knallerei”in einer gemütlichen, ruhigen Atmosphäre!

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