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Juli 2021

Sommerkarte (abends mit Grill!) / Summer specials

13. Juli - 28. August

Wir bedienen und verwöhnen Sie mit einem Schutzkonzept wieder! Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Grilladen werden stets à la minute zubereitet und werden begleitet vom hausgemachtem Kräuterbutter sowie den verschiedenen Steaksaucen!

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August 2021

Wir sind in den Ferien! We’re in vacation!

28. August - 6. September

Wir nehmen uns eine kurze Auszeit und fahren in die Berge!

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September 2021

Wilde Zeiten
Wild game season

14. September - 6. November

Die Gerichte sind hausgemacht, das Fleisch ist mehrheitlich aus dem europäischen Raum importiert!

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November 2021

Das Wapiti Valley Inn zu Gast im Moosrank
American week

9. November - 18. Dezember

1982 arbeitete ich 1 Saison im Wapiti Valley Inn, am Osteingang zum Yellowstonepark in Cody/Wyoming, das erklärt auch unsere “Liebe” zu den USA!

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Januar 2022

Im Moosrank sind die Hühner los
Spring Chicken

4. Januar 2022 - 4. März 2022

Die Firma Bianchi liefert uns Mischtchratzerli (Stubenkücken), Hühnerbrüste sowie Hühnerleber von ihren Vertragslieferanten aus dem Alpsteingebiet, sie werden z.T mit Rheintaler Ribelmais, welcher naturbelassen und GMO-frei ist gefüttert!

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März 2022

Wir sind in den Ferien! We’re in vacation!

5. März 2022 - 21. März 2022

Wir sind reif für die “Insel”, deshalb bleibt unser Beizli geschlossen!

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